工业工程系始建于2000年，2001年开始招生，每年招生70人。现共有专业教师10名，其中教授3名，副教授3名，讲师4名，具有博士学历的教师占50%。主要承担工业工程专业（本科、研究生）的部分专业基础课、全部专业课、实验及相应实践环节的教学任务。拥有工业工程教学团队1个、工业工程与制造业信息化科研团队1个、工业工程实验中心1个。

工业工程（IndustrialEngineering，简称IE），是一门技术与管理相结合的交叉性新兴学科，具有工程技术与管理技术的双重属性，也是一门实践性很强的、解决系统效率效益问题的工程应用性学科。工业工程的研究对象是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各种生产经营管理系统和社会服务系统。研究方法是综合运用系统工程、运筹学、自然科学和社会科学中的特定知识来研究和解决系统的效率、效益和质量等优化问题。工业工程的主要任务是通过系统规划、系统设计、系统分析、系统改善与系统创新，降低成本，提高质量和生产率。工业工程的研究与发展水平，在一定程度上标志着一个国家或地区的经济和管理发展水平。随着当前我国经济进入了发展新常态，发展方式从规模速度型粗放增长转向质量效益型集约增长转变，以及中国制造2025和两化融合战略的提出，工业工程学科发展出现了新的机遇和挑战。工业工程成为了管理创新和两化融合的方法论。工业工程（IE）与信息技术（IT）相融合成为企业信息化成功的必要条件，IE+IT也是实现智能制造和两化融合的重要技术支撑。

我校工业工程本科专业培养目标是：面向制造业培养具备工学、理学、管理学和经济学等方面基础知识和素质，具有系统思维和创新能力，懂技术、懂管理、能较好地应用信息技术，能从事系统分析、规划、设计、改善等管理创新或技术创新工作，德智体美全面发展的应用型高级复合型专门人才。学生毕业后在企业适合从事工业工程、工艺策划、设施布局设计、信息系统实施、生产计划与调度、采购物流管理、质量管理、人力资源、车间管理和市场营销等岗位的技术和管理工作，也能在服务业中从事信息管理、流程管理、人力资源管理、系统改善等工作。

工业工程系培养研究生：管理科学与工程专业（工学）学术硕士研究生（全日制）、工业工程专业硕士研究生（全日制）、项目管理专业工程硕士（在职）。主要研究方向有：工业工程、物流工程、生产运营管理、项目管理、管理信息化等。